гуляш из конины с овощами
25.06.2015

Гуляш из конины с овощами

Автор: Тыжедома

Не могу не нарадоваться стечению обстоятельств, при котором мы приобрели мясо конины. Это мясо употребляется наряду с мясом кролика и индейки даже в детском питании, в отличие от курицы, которая может вызвать аллергию. Конина содержит полноценный белок, который сбалансирован по составу с аминокислотами. Это делает белок в конине так же привлекательным для спортсменов и людей стремящихся похудеть. И помимо низкого содержания холестерина, еще и обладает свойством снижать уровень холестерина в крови. Теперь наша семья, состоящая из мамы, вечно мечтающей похудеть, двух детей и папы, который просто любит мясо, постоянно экспериментирует, наслаждается и делится результатами здесь. Сегодняшний ужин оказался превосходным и вписался во все заповеди правильного питания. Поэтому он заслужил появиться отдельной статьей.

Гуляш из конины. Рецепт приготовления в мультиварке.

Нам потребуется

  • Конина — 337 гр
  • Морковь — 90 гр
  • Помидор — 164 гр
  • Красный перец без семян — 179 гр
  • Вода — 300 мл
  • Горчица, соль, перец — по вкусу

На 100 гр: 69,17 Ккал, Б: 6,78 гр, Ж: 2,24 гр, У: 2,11 гр

Готовим гуляш из конины

Нарезаем конину на кусочки, солим, перчим, добавляем немного горчицы. Оставляем мариноваться на полчасика.

Гуляш из конины. Маринуем конину с горчицей

Пока конина маринуется, подготавливаем овощи.

Готовим овощи

Морковь нарезаем кружочками (у меня крупная морковка, поэтому кружочки я разрезала еще пополам)

Помидор — кружочками и пополам, перец — брусочками.

Овощи для гуляша из конины

Готовим гуляш из конины в мультиварке

Всю подготовленную смесь из овощей и конины для гуляша помещаем в чашу мультиварки и заливаем водой.

Смесь из овощей и конины помещаем в мультиварку и заливаем водой

Устанавливаем режим «тушение» на 1 час 40 мин.

В целях экономии времени, сверху чаши я поместила брокколи, чтобы параллельно был готов гарнир на пару.

После сигнала достаем готовое блюдо и наслаждаемся трапезой!


Мы уже пишем здесь не первый раз о блюдах, которые готовим в мультиварке. Пожалуй, можно мультиварку выносить в — отдельный тег

Возможно, вам понравится: